[CEONEWS=김관수 기자] ‘몰디브에 간다’는 럭셔리 휴양의 끝판왕으로 간다는 뜻. ‘윌도프 아스토리아 몰디브에 간다’는 럭셔리 휴양의 끝판왕 중 끝판왕으로 간다는 의미라고 해도 좋다. 힐튼 그룹의 최상위 럭셔리 플래그십 브랜드 윌도프 아스토리아. ‘억’하는 그곳이 전 세계 수퍼리치와 셀럽들의 짧은 은신처로 자리 잡은 비결은 뭘까? 우리 가족여행이 슈퍼리치가 되는 현실을 그 속에서 발견할 수 있다. 윌도프 아스토리아, 힐튼 그룹의 플래그십 호텔초고급 호텔의 소개 내용을 볼 때 호텔의 레벨을 표현하는 다양한 단어들을 마주할 때가
명절때가 다가오면 친지나 고마운 분들께 어떤 선물을 해야 하나 하는 고민이 든다. 그 중에서 와인 선물도 많이 애용되는 선물 아이템 중에 하나입니다. 와인 선물을 받으면 다른 선물과는 좀 고급스런 느낌을 줄 수 있기 때문이 아닌가 생각됩니다. 와인의 종류가 워낙 다양하기에 선택이 쉽지 않을 수 있습니다. 몇 가지 기본적인 사항을 점검하면 와인 선물을 할 때 도움이 될 것 같습니다. 받으시는 분의 성별, 연세, 직업, 기호나 취미, 와인에 대한 이해도 같은 것들이 많이 고려됩니다여성에게는 대체적으로 과일향이 풍부한 샤도네이 품종의 화
와인의 가격은 저렴한 가격과 초 고가의 가격이 공존하며 그 스펙트럼이 다양한 품목이다. 또한 동일한 와인도 판매 경로, 판매 장소, 판매 시기에 따라 다양하게 이루어 지고 있다. 그럼 무엇이 와인의 가격을 다양하게 했을까 하는 궁금증이 생긴다. 최근 몇 년 사이에 와인의 대중화 라는 추세에 대형 유통 업체들이 앞다투어 초저가 와인들을 선보이고 있다. 심지어 1병에 3,900원 하는 와인도 출시 되었다. 이것은 의문의 여지없이 대형 물량을 앞세워 수입사와 판매처의 중간 마진을 극소화 하고 미끼 상품 역할을 기대하고자 한 목적이 보인다
[CEONEWS=최종원 기자] 인류의 역사를 움직인 자줏빛 유혹1999년 10월, 프랑스를 국빈 방문하려던 이란 대통령의 계획이 무산되었다. 이란 대통령은 이슬람 율법에 따라서 와인을 마실 수 없고 와인이 나오는 자리에도 참석할 수 없다는 이유였다. 하지만, 프랑스 의전을 담당하는 관계자는 와인이 없는 국빈 만찬은 있을 수 없다고 반박하며 국빈 방문에는 격에 맞는 만찬이 따라야 한다고 해서 결국 이란 대통령의 방문은 ‘국빈 방문’에서 ‘공식 방문’으로 격이 낮아졌다. 프랑스에서 와인은 국가적인 아이덴티티의 표현이었다. 오랜 역사 동
와인의 특징을 한마디로 표현한다면 다양성 이라고 할 수 있다. 정말 하늘의 별들 만큼 많게 느껴진다. 전세계의 많은 나라들의 각기 다른 지역에서 수많은 양조가 들의 다양한 기술력과 창조력에 의해 수많은 와인들이 소개 되어 지고 있다. 이러한 까닭에 와인을 접하는 소비자 입장에서는 어떤 와인을 어떤 기중에 의해 선택해야 하는 고민이 생기게 된다. 와인 선택 시 몇 가지 고려되는 사항을 점검하면 유용하리라 생각된다.먼저 와인의 기본 종류를 선택한다. 스파클링 와인, 레드 와인, 화이트와인 중에서 정한 다음 다음단계로 넘어간다. 스파클링
1980년대 후반부터 시작하여 매년 두자리 성장을 거듭해오다가 이제는 와인은 우리에게 아주 가깝게 다가와 있다. 오랫동안 와인 업계에 몸담고 있다보니 그동안 와인에 대한 다양한 분들의 느낌을 들을 수 있었다. 그중에서 약간의 오해를 하고 있는 몇 가지만 짚어보도록 하겠다. 와인 보관구입한 와인이나 선물받은 와인을 하드리쿼(위스키, 보드카등등)같이 거실의 장식장에 보관하는 경우는 와인 변질이나 심한 경우 스파클링와인이 폭발하는 경우도 있었다. 와인보관은 서늘한 응달이나 냉장고에 보관하는 것이 좋다. 중고가의 와인은 수년간 보관해도 좋
명절때가 다가오면 친지나 고마운 분들께 어떤 선물을 해야하나 하는 고민이 든다. 그 중에서 와인 선물도 많이 애용되는 선물 아이템 중에 하나입니다. 와인 선물을 받으면 다른 선물과는 좀 고급스런 느낌을 줄수 있기 때문이 아닌가 생각됩니다. 와인의 종류가 워낙 다양하기에 선택이 쉽지 않을 수 있습니다. 몇가지 기본적인 사항을 점검하면 와인 선물을 할 때 도움이 될 것 같습니다. 받으시는 분의 성별, 연세, 직업, 기호나 취미, 와인에 대한 이해도 같은 것들이 많이 고려됩니다여성에게는 대체적으로 과일향이 풍부한 샤도네이 품종의 화이트와
와인은 다양한 조건에 따라 그 맛의 편차가 크게 느껴지는 술이다. 본인의 기분, 몸의 컨디션, 누구와 함께 하느냐에 따라, 어떤 음식과 같이 하는지에 따라, 레스토랑의 분위기에 따라, 날씨에 따라, 사용하는 잔에 따라, 오픈 시간, 음용 온도에 따라 동일한 와인이라도 맛이 다르게 느껴진다. 정말 좋은 일이 있다거나, 축하할 일이 생겨 기분이 좋은 상태에서는 당연히 스파클링 와인이 제일 먼저 떠오른다. 스파클링와인잔 밑에서부터 끊임없이 올라오는 미세하고 활발한 버블을 보면서 즐기면 좋은 기분이 한층 더 배가 되는 것을 느낄 수 있다.
와인은 다양한 조건에 따라 그 맛의 편차가 크게 느껴지는 술이다. 본인의 기분, 몸의 컨디션, 누구와 함께 하느냐, 어떤 음식과 같이 하는지, 레스토랑의 분위기, 날씨, 사용하는 잔, 오픈 시간, 음용 온도 등 다양한 조건에 따라 동일한 와인이라도 맛이 다르게 느껴진다.정말 좋은 일이 있다거나, 축하할 일로 기분이 좋은 상태에서는 스파클링 와인이 가장 먼저 떠오른다. 스파클링와인잔 밑에서부터 끊임없이 올라오는 미세하고 활발한 버블은 좋은 기분이 한층 더 배가 되는 것을 느낄 수 있다.축하할 정도에 따라 고가의 샴페인을 선택할 수도
[CEONEWS=엄금희 기자] 한국에서 보기 드문 정통 유러피안 메뉴와 와인 페어링 서비스를 통해 ‘격이 다른 뷔페’로 잘 알려진 르 메르디앙 서울(LE MERIDIEN SEOUL)의 올데이 다이닝 뷔페 레스토랑 ‘셰프 팔레트(Chef’s Palette)’가 신년을 맞아 ‘디너(Dinner)’ 컨셉을 완전히 업그레이드했다. 뷔페 최초로 프렌치 파인 다이닝에서나 경험할 수 있는 품격과 서비스를 도입하며 진정한 유럽식 정찬 풀 코스 경험을 선사한다. 뷔페 제대로 즐기기! 일단 소믈리에가 권하는 식전 와인부터 맛보면 어떨까? 퍼스트
[CEONEWS] 어느 분야든 그 분야에서 전문적으로 널리 사용 되는 용어들이 있게 마련이다. 그 의미를 알면 간단한 내용인데 막상 모르면 문외한 같다는 생각이 들곤 한다. 개인적으로는 신입 사원 시절 마케팅 용어와 무역 용어에 익숙해지려 노력했던 기억이 있다. 선배들이 대화에 은연중에 사용하거나 자료에 있는 용어를 모르면 앞으로 나아가질 못해서 답답하던 경험이다.이와 유사하게 와인에서도 그러한 용어들이 있다. 와인 맛을 표현할 때 드라이(Dry)와 스위트가 있는데 드라이는 일반적으로 달지 않은 맛을, 스위트는 달콤함을 의미한다.
와인에 대한 첫 이미지는 왠지 어렵고, 고가일 것 같고, 다가가기 쉽지 않다는 말을 많이 듣는다. 우리가 일상생활에서 많이 접하는 주류와는 원가 다른 주류처럼 느끼고, 격식을 갖추어야 할 것 같아서 그런 반응이 나오는 것 같다. 와인은 외국의 주류라서 물론 국산 와인도 있지만, 외국의 문화와 식습관이기에 익숙지 않아서 그런 반응이 당연하다. 와인에 관한 일반적이고 간단한 몇 가지만 신경쓰면 어렵지 않게 다가갈 수 있으리라 생각된다.보통 소주나 맥주를 따를 때 어른이나 거래처분께는 두 손으로 따르는 게 예의라 와인을 따를 때도 그러한
명절 때가 다가오면 친지나 고마운 분들께 어떤 선물을 해야 하나 하는 고민이 든다. 그 중에서 와인 선물도 많이 애용되는 선물 아이템 중에 하나입니다. 와인 선물을 받으면 다른 선물과는 좀 고급스런 느낌을 줄 수 있기 때문이 아닌가 생각됩니다. 와인의 종류가 워낙 다양하기에 선택이 쉽지 않을 수 있습니다. 몇 가지 기본적인 사항을 점검하면 와인 선물을 할 때 도움이 될 것 같습니다.받으시는 받는 분의 성별, 연세, 직업, 기호나 취미, 와인에 대한 이해도 같은 것들이 많이 고려됩니다.여성에게는 대체적으로 과일향이 풍부한 샤도네이 품
와인은 왜 마시는가 ? 여러 가지 이유들이 있겠지만 그 중에서도 좋은 음식을 맛있게 먹기 위함이 가장 큰 이유라고 볼 수 있다. 좋은 와인이 생겼을 때나 맛있는 음식을 접했을 때 잘 어울리는 와인을 선택하는 간단한 방법(와인과 음식의 조화를 마리아주라고 한다)을 살펴보자.와인의 유래가 서양에서 시작되었기에 어울리는 음식도 서양 음식과 잘 어울린다고 알려져 있다. 서양 음식에는 국 문화가 발달 하지 않아 와인을 항상 음식과 함께 즐긴다. 한식에서 국이 큰 역할을 하고 있는 것과 마찬가지이다. 고기 요리를 먹다가 목이 메이면 와인 한모
캘러웨이는 골프산업의 전설적인 캘러웨이 빅버샤 클럽의 창시자인 엘리 캘러웨이(Mr. Ely Callaway)에 의해 1968년에 설립되어 캘러웨이 와인만의 독특한 개성과 품질로 지금까지 사랑받고 있는 와이너리이다.이 와인은 와인양조가로 명성을 쌓아온 로버트페피의 포도품종의 개성을 최대한 살리는 스타일의 장인정신에 입각한 양조 스타일에 큰 도움을 받았다기존 골프와인들과의 차별점은 고품질을 유지하면서 합리적인 가격대의 골프와인 (approchable in price, easy-going, good-balance, excellent in
와인의 명가 이지와인(대표 김석우)은 민족의 대명절 설날을 맞아 고품격 와인세트를 마련했다.이번에 이지와인이 마련한 와인세트는 익히 알려진 미국산‘캘러웨이(CALLAWAY)’ 와인과 2015 VIP ASIA AWARD수상에 빛나는 정통 이태리 와인 ‘베끼아토레 살리스살렌티노 로소(Vecchia Torre Salice Salentino Rosso)’와 ‘뻬끼아토레 샤도네이(Vecchia Torre Chardonnay)’세트다.캘러웨이 와인은 와인 업계의 양조 전문가로 명성을 쌓아온 ‘로버트 페피’씨의 장인정신에 입각한 양조 스타일인